RESTAURANTE

Para disfrutar de aromas típicos, textura y gran imaginación, visite Shismay y deguste su excelente cocina con identidad, hecha a base de frutos frescos de sus huertos.
No deje de saborear los típicos potajes de Huánuco como el locro de gallina, el picante de cuy y la pachamanca. El delicioso sabor de la pachamanca lo da el “Chincho” hierba aromática típica de Shismay. Esta se emplea para macerar la carne, la cual es cocida bajo tierra junto, con las papas amarillas de Huánuco. Esta pachamanca va cubierta de helechos del bosque nublado de Acara que ayudan a atrapar los sabores.

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